欧蕾咖啡
欧蕾咖啡（café au lait）[1]即牛奶咖啡[2]，又译咖啡欧蕾，源自法语，即咖啡（café）中加了（au）牛奶（lait）。
欧蕾咖啡与拿铁咖啡的差异是基底咖啡的种类及掺入牛奶的比例：拿铁咖啡以意式浓缩咖啡（espresso）为基底，与牛奶以1:3至1:5的比例调和，再加上些许奶泡；而欧蕾咖啡则是以黑咖啡为基底，与热牛奶以1:1的比例调和。
在星巴克欧蕾咖啡则被称为Caffè Misto，以1:1比例的法式压滤咖啡和奶泡搭配而成[3][4]。
参考[编辑]
- ^ https://www.merriam-webster.com/dictionary/caf%C3%A9%20au%20lait
- ^ https://dictionary.cambridge.org/zhs/%E8%AF%8D%E5%85%B8/%E8%8B%B1%E8%AF%AD-%E6%B1%89%E8%AF%AD-%E7%AE%80%E4%BD%93/cafe-au-lait?q=caf%C3%A9+au+lait
- ^ Johny, Morrisson. WHAT IS CAFFE MISTO FAMOUS STARBUCKS DRINK. Coffeeabout.com. （原始内容存档于2023-06-08） （英语）.
- ^ Caffè Misto: Starbucks Coffee Company. Starbucks Coffee Company. [2014-01-11]. （原始内容存档于2019-06-10） （英语）.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
